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[코엑스 맛집] 파르나스몰 '수불' - 깔끔하고 맛깔나는 퓨전한식

likewise 빛바랜편지 2015.05.08 11:34

지난 주말, 삼성동 코엑스 내 퓨전한식 맛집 '수불'에 다녀왔습니다.

여자친구의 일터와 가깝기도 하거니와, 코엑스 리모델링 이후엔 쾌적하고 깔끔한 시설 탓에 자주 찾게 되는 편입니다.

가보면 안다, 라는 강력한 추천에 이끌려 코엑스 맛집 '수불'에 들어섰습니다.

정확히는 '파르나스몰'에 입점해 있습니다.





어느 각도나 손님들 얼굴이 나오는지라 내부사진은 찍지 못했습니다.

코엑스 '수불'의 각 메뉴는 1만원~2만원 후반대로 가격이 저렴한 편은 아닙니다.

하지만 2인 이상 동일하게 시킬 수 있는 세트메뉴가 있는데요, 이 경우 각 요리의 양을 조금씩 줄여 2~3인이 먹기 좋게, 다양한 메뉴를 맛볼 수 있게 잘 구성되어 있습니다.


저는 코엑스 수불의 대표메뉴인 흑임자 치킨을 비롯하여 두부튀김 샐러드, 고추장 스테이크 등을 포함한 세트A에 연꽃막걸리(연잎막걸리였나...)를 추가로 주문했습니다.





먼저 이렇게 찬과 두부과자가 나옵니다. 저 두부과자는 시중에서 쉽게 맛볼 수 있는 두부과자입니다. 

가볍고도 입맛을 해치지 않는 간식으로서, 메뉴가 나오기까지의 시간을 지루하지 않게 해주더라구요.






전채요리로 나온 두부튀김 샐러드.

튀겼다고는 하지만 깨끗한 기름으로 가볍게 튀겨내 기름을 최대한 털어낸 듯 하더라구요.

새콤한 상추와 부추 등이 버무려져 식욕을 돋구는 데 좋았습니다. 깔끔!

이 때부터 코엑스 옆 파르나스몰 맛집 '수불'의 이미지가 좋아졌습니다. 음식이 정갈하고 깨끗합니다.







연꽃막걸리! 향이 그윽하면서 달지 않아 좋습니다. 

요즘 인기있는 일부 막걸리들은 너무 달아서 금방 물리고 반주로는 어울리지 않는데요,

코엑스 '수불'에서 판매하는 연꽃막걸리는 담백하면서도 입에 붙는 맛이 있어 반주용으로는 딱이었습니다.

연잎막걸리..는 아니었을겁니다.

주문하면 호리병에 담겨 나옵니다. 양은 2명이 반주하기엔 충분.







코엑스 '수불'의 대표메뉴인 흑임자 치킨!!

엄청 얇지만 식감좋은 튀김옷에 흑임자 가루를 입혔는데요, 생각보다 느끼하지 않고 정말 고소합니다.

입에 착착 붙는 느낌.

단지 닭 요리 과정에서 문제가 있었는지 생각보다 닭냄새가 많이 났습니다.

여자친구 말로는, 이전에는 그렇지 않았다고 했었으니 그 날따라 닭님의 컨디션이 좋지 않으셨나 봅니다.







삼성동 파르나스몰 맛집 '수불'의 세트A, 그 중의 메인요리라 할 수 있는 고추장 스테이크가 나왔습니다.

마늘플레이크, 저도 정말 좋아하는데요... 핡...

버섯과 숙주의 식감까지 더해져서 입안이 풍성한 것이... 행복했습니다.

고추장도 맵지않고 딱 입맛돋우는 정도. 굽기도 딱 제 취향입니다. 미디엄~미디엄레어 수준.

덜익힌 것 좋아하지 않는 분도 무리없이 드실 정도로 핏물이나 냄새가 없고 딱 좋더라구요.

이 글 쓰면서 현실 침넘김... 코엑스 수불... 오늘도 갈까...







코엑스 '수불의' 세트A 양은 3인분에 가까운 듯 합니다. 먹고나니 배터짐...

특히 고추장스테이크가 생각보다 양이 많습니다.






가격은 5만원대로 적지않게 나왔지만, 충분히 만족할 수 있는 식사였습니다.

코엑스 옆 파르나스몰에 최근 입점한 업체 중 멕시칸 식당인 '토마 틸로'와 더불어 가장 아끼는 음식점이 될 것 같네요.

깔끔하나 새로운 퓨전한식을 드시고 싶은 분들께 추천합니돠!!



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서울특별시 강남구 삼성1동 | 수불 파르나스점
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